Kiflice sa džemom od smokve
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2,5 dl mleka
- 100 g margarina
- 2 jajeta
- 1 belance
Za mazanje:
- 1 manja teglica džema od smokve
- za posipanje šećer u prahu
Priprema
-
Kvasac pomešati sa šećerom u mlako mleko i ostavite da odstoji desetak minuta. U nadošli kvasac pomešati jaja, belanca, margarin, so, brašno, i umesiti testo. Ostavite da testo odstoji sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite, razvucite oklagijom na veću jufku.
-
Nožem secite male pravougaonike i filujte džemom. Urolajte u kiflice.
-
Poredjajte na pleh koji ste predhodno namazali uljem. Premažite žumancetom i pecite na 250 stepeni dok ne porumene. Gotove kiflice pospite šećerom u prahu i poslužite.
Komentari