Rol viršle (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mekog brašna
- 1/2 kockice kvasca
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 100 g susama
- po potrebi puter
- 1 kg cekin viršli
- 100 ml ulja
Priprema
- Ugrejati 250ml mleka da bude mlako, staviti polovinu kvasca i kašičicu šećera. Ostaviti da se kvasac digne.
- Dodati u smesu kašičicu soli i 100 ml ulja, promešati pa dodati pola kg mekog brašna. Umesiti testo i ostaviti ga najmanje pola sata da naraste pokriveno krpom.
- Kada je testo naraslo razvući te ga oklagijom na željenu debljinu i seći ga u trakicama i uvijati spiralno oko viršli.
- Viršle premazati umićenim jajeto, posuti ih sa susamom i staviti komadić putera na vrh kako bi testo bilo mekše. Peći na 200°C i izvaditi ih kad porumene.
Savet
Uživaj te.
Komentari