Autor:
lako 4 osoba
120 min
5994
Zavrzlame s palentom

Sastojci

Testo:

  • 200 g palente
  • 400 g belog brašna
  • 2 jajeta
  • 20 g svežeg kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica soli

Ostalo:

  • po potrebi palenta
  • 1 jaje
  • 80 g mekog putera

Priprema

  1. Stavimo kvasac da uskisne sa malo šećera i malo toplog mleka. U drugoj posudi sipamo palentu, jaja, so i ostatak toplog mleka. Dodamo uskisli kvasac i postepeno dodajemo brašno (ovisi o brašnu, može se desiti i da vam malo preostane) i umesimo testo. Činiju podmažemo uljem i ostavimo testo da naraste. Radnu površinu posuti palentom pa na tom razvaljati testo. Polovinu testa premazati puterom koji ste dobro umutili sa jednim jajetom i prekriti nenamazanom stranom (tako vam i gornja strana bude posuta sa palentom). Iseći trake širine 5 cm i zaseći rez po sredini al ne do kraja. Uvrtati trake kroz zarez prema unutra. Ostaviti da kisne još 20 minuta i peći na 200C. Paziti da se ne prepeku jako.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • silvia
    Koliko ima iz ove smese? Da li ke izdasan?
  • Verica Nikolić
    Fantastične su!!smile