Frutulice

Priprema

1. Belanca staviti u vanglicu, tek malo posoliti i umutiti u čvrst sneg. Dodati žumanca i lagano umutiti s belancima. Ručno umešati pune dve kašike brašna i lagano sjediniti. U manju šerpicu sipati ulje, ugrejati pa kašikom za sladoled (kašiku samo prvi put umočiti u ulje) hvatati testo i spuštati u šerpicu. Kada jedna strana porumeni okrenuti na drugu. Pržene stavljati na papirni kuhinjski ubrus. Fritulice su šuplje i lagane .