Pitice sa heljdinim korama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g heljdinih kora za pitu
- 3 jajeta
- 500 g sitnog belog sira
- 1 mala čaša kisele pavlake
- 3-4 kašike ulja
- po potrebi so
- 50 ml mineralne vode
Priprema
-
Izmutiti jaja, ali malo ostaviti sa strane za kraj da se pitice premazu umućenim jajetom. U umućena jaja dodati sitan sir, pavlaku i soli koliko je potrebno u zavisnosti koliko je slan sir. Sipati mineralnu gaziranu vodu. Sve dobro sjediniti.
-
Uzimati po jednu koru malo je poprskati uljem pa premazati filom. Tako premazanu koru presaviti na pola po dužini, onda opet na pola da bi se dobila dugačka traka. Onda preklapati traku formirajući oblik trougla.
-
Pređati pitice u tepsiju i premazati ih ostavljenim izmućenim jajetom. Staviti ih da se peku oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Komentari