lako
6 osoba
120 min
19366
Pogača sa suvim grožđem
Pogača sa suvim grožđem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 250 ml mleka
- 100 g margarina
- 150 g suvog grožđa
- 1 limun
- 1,5 kašika šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kocka kvasca
- 500 g brašna
Priprema
-
U vanglu staviti mleko i kvasac izmešati i dodati šećer, malo brašna. Ostaviti da se kvasac podigne. Dodati trećinu margarina, so, ribanu koricu od pola limuna, jaje i zamesiti testo. Podeliti na dva dela i ostaviti da poraste.
-
Nadošlo testo razvući u pravougaonik i premazati margarinom. Posuti šećerom po želji (ja u ruku uzmem pa posipam po testu) posuti suvim grožđem i uviti u rolat. Isto uraditi sa drugim delom testa. Uviti u pletenicu i staviti u pleh (okrugli oblik 26 cm). Pokriti krpom i ostaviti da narasta oko 1h na toplom mestu.
-
Premazati žumancetom (u žumance sipati par kapi mleka). Pogaču stavljam u hladnu rernu koju sam uključila na 200C. Pečenu pokriti kuhinjskom krpom.
Komentari