srednje
8 osoba
70 min
Sastojci
Testo:
- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- 150 ml vode
- 200 ml jogurta
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 90 ml ulja
- 1 žumance
Za premaz:
- 1 belance
Priprema
1
U toploj vodi rastvoriti kvasac, dodati šećer i kašičicu brašna pa ostavite da se malo nadigne.
2
Zatim zamesite mekano testo od žumanca, ulja, jogurta polako dodajući brašno. Možda će vam trebati još malo brašna, bitno je da testo bude mekano, a da se ne lepi za prste. Ostavite pokriveno na toplom mestu da se udvostruči.
3
Gotovo testo izručiti na radnoj površini i podelite testo jednakih loptica. Svaku posebno uvaljajte između dlanova oblikujući loptice, tj. kravajčiće, pa ređajte na papir u pleh. Pokrijte testo krpom i ostavite da se dobro nadigne.
4
Premazati umućenim belancetom posuti po želji susamom i staviti da se peku na 200 stepeni oko 30 minuta.
