Kiflice sa bundevom (3)

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Kiflice sa bundevom (3) zoom

Sastojci

Testo:

  • 20 g kvasca
  • 600 g brašna
  • 300 gr pire od bundeve
  • 120 ml mlakog mleka
  • 1 žumance
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Za premaz:

  • 100 g margarina
  • 1 belance

Priprema

1

Bundevu isecite na kriške, umotajte u alu foliju i ispecite u rerni. Kad se malo prohladi, odvojite koru, a bundevu ispasirajte viljuškom i ostavite da se još malo prohladi.

2

Kvasac rastvorite u mlakom mleku, dodajte prohladjenu bundevu i sve ostale sastojke za testo, jedan po jedan, s tim što brašno dodajete malo po malo i mesite. Količina brašna zavisiće od toga koliko je bundeva vodena. Umesite glatko testo i ostavite ga da se udvostruči.

3

Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj podlozi u obliku pravougaonika na debljinu od oko 0,5 cm i premažite ga omekšalim margarinom pa sklopite kao knjigu, desnu stranu do pola, levu preko, pa donju stranu do pola i preklopite gornjom stranom. Ponovo razvucite testo u obliku pravougaonika i presecite na 4 trake. Svaku traku isecite na uske trouglove i motajte malene kiflice.

4

Kiflice stavite na papirom obloženi pleh i premažite ih belancetom koje ste lagano umutili viljuškom i posipajte semenkama odozgo. Ostavite ih da još malo nadođu u plehu, a zatim ih ispecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumene, oko 10 minuta.

Savet

Savet:

Od ovog testa možete napraviti i drugačije oblike, npr. kajzerice, samo je potrebno da izostavite premazivanje margarinom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tanja DjordjevicJanuary 13, 2018, 7:51 pm
0

Hvala punosmile

Tanja DjordjevicJanuary 13, 2018, 3:24 pm
0

Hvala puno curesmile

Vesna Pavlovic 271January 7, 2018, 1:55 pm
0

Odlične susmile

Verica NikolićJanuary 6, 2018, 1:28 pm
0

Divne su Tanjice! Bundeva je izvrsna za posna peciva...smilesmile

AleksandraJanuary 6, 2018, 12:17 pm
0

Bas su lepe ,jos sa bundevom smile

X
Hrskava piletina - Video Recept