lako
4 osoba
40 min
7891
Piroške od kora
Piroške od kora
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g kora za pitu
- 200 g suvog mesa
- 200 g sitnog sira
- 100 ml majoneza
- 40 ml kisele vode
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 50 ml ulja
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- 100 g prezle
- po potrebi ulje
Priprema
-
Kore iseći na dva jednaka dela. Suvo meso usitniti u električnom secku, pa mu dodati sitan sir i majonez. Sve lepo izmešati, da se masa ujednači. Ulje i kiselu vodu promešati, pa toj smesi dodati prašak za pecivo. Prvu koru premazati mešavinom ulja i kisele vode, pa prekriti drugom korom. I drugu koru poprskati mešavinom ulja i kisele vode. Zatim naneti treću koru, pa po njoj rasporediti malo fila.
-
Krajeve kora uviti prema filu, kako ne bi cureo tokom prženja, a onda celu koru uviti u rolat. Postupak uvijanja ponoviti dok se materijal ne potroši.
-
Umotane rolate potopiti u umućena jaja, a zatim uvaljati u prezle. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
Komentari