lako 6 osoba
80 min
1455
Naopake kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje
  • 65 g margarina
  • 80 g šećera
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 prstohvat soli
  • po želji eurokrema
  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

  1. Odvojiti malo toplog mleka, pa mu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati u činiji za mešenje, pa mu dodati mleko, šećer, omekšali margarin, jaje, prstohvat soli i nadošli kvasac. Zamesiti meko testo i ostaviti ga da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dve lopte.
  2. Rastanjiti prvu (ne previše tanko) u krug, koji najpre treba podeliti na četvrtine, a onda na osmine. Na širem delu svakog dobijenog trougla zaseći testo po sredini (par centimetara). Svaki trougao nafilovati eurokremom (ili džemom), ali od užeg dela ka širem. Naopake kiflice
  3. Kiflice motati u kontra smeru (od užeg dela ka širem). Rasečene krajeve prilepiti jedan uz drugi. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Naopake kiflice
  4. Kiflice premazati žumancetom umućenim sa mlekom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Naopake kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari