Autor:
lako 4 osoba
60 min
45931
Štapići sa belim lukom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kocke kvasca
  • 2 dl mlake vode
  • 1 dl jogurta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • oko 600 g brašna
  • 1 dl ulja

Za premazivanje:

  • 1 dl ulja
  • seckani sveži peršunov list
  • 1 glavica belog luka

Priprema

  1. Kvasac staviti u mlaku vodu i dodati šećer. Ostaviti da se aktivira. Kad je klvasac spreman dodati so, ulje i jogurt i postepeno dodavati brašno. Mesiti varjačom pa testo domesiti rukom da ne bude ni tvrdo ni mekano. Ostavbiti testo da odmara bar pola sata na toplom. Štapići sa belim lukom
  2. Beli luk oguliti i iseckati sitno, što sitnije. Peršun isto iseckati sitno. Peršun i beli luk pomešati i preliti uljem. Ostaviti da se ukusi sjedine dok testo odmara. Štapići sa belim lukom
  3. Kad je testo odmorilo podeliti na onoliko delova koliki želite da vam budu štapići. U mom slučaju podelila sam na 8 delova i pravila celom dužinom pleha štapiće. Pravite ih tako što testo valjate među rukama do željene debljine. Poređate u pleh premažete sa uljem, belim lukom i peršunom. Ukoliko ne želite toliko luka i peršuna ulje možete da preocedite pa samo njime premazujete štapiće. ostavite da odmara pola sata, zatim opet premažete uljem i stavite peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni. nakon 10 minuta izvadite testo pa opet premažete. Ukoliko želite možete da pospete i morske soli. Pecite još 10 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari