Peciva s makom

Priprema

1. Brašno prosejati, dodati mu so i šećer. Kvasac podići u malo vode uz dodatak kašičice šećera. Maslac otopiti u mleku i ostaviti da se prohladi. Jaje ovlaš umutiti viljuškom, malo ostaviti za premazivanje, a ostatak sipati u brašno. Toplim mlekom umesiti elastično testo i ostaviti da odmara. Za to vreme spremiti nadev tako što mak pomešamo sa šećerima i cimetom i poparimo vrelim mlekom, da se dobije smesa koja će se lepo mazati. Nadošlo testo istresti na sto, pa otkidati lopte veličine pesnice, ili po želji… Elipsasto rasući testo, malo ga pomastiti maslacem (bolje će prianjati nadev), a onda ga zarolati sa kraće strane. Krajeve malo stisnuti prstima,da se ne bi odvajalo. Kuhinjskim makazama napraviti rezove na rolatu, pa ih pomerati na levu, pa na desnu stranu, malo ih okrećući. Ostaviti da odmore, pa ih pre pečenja premazati onim preostalim jajetom. Peći u zagrejanoj pećnici da fino porumene, a onda ih još tople, posuti šećerom u prahu.