srednje 4 osoba
70 min
2188
Pita sa prazilukom (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 200 ml mleka
  • 300 ml vode
  • 50 g margarina
  • 1 jaje
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje za premazivanje
  • 180 ml pavlake
  • 2 praziluk
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Staviti kvasac u malo tople vode, dodati kašičicu šećera pa ostaviti da uskisne. U posudu za mešenje staviti pola količine brašna, so, omekšali margarin, jaje, ostatak vode, nadošli kvasac i mleko. Postepeno dodavati ostatak brašna i umesiti testo. Pita sa prazilukom (5)
  2. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste. Nakon toga premesiti testo pa ga podeli na cetiri dela. Praziluk sitno iseckati pa ga propržiti na ulju. Svaki deo testa razviti oklagijom po dužini. Pomešati praziluk sa pavlakom i tim nadevom namazati testo. Pita sa prazilukom (5)
  3. Svaki deo testa uviti u rolat i onda u podmazanu okruglu tepsiju uvijati u krug. Tako sa svim testom formitari pitu savijaču. Pita sa prazilukom (5)
  4. Izmutiti jaje premazati pitu i onda ostaviti na toplom mestu 15 minuta. Nakon toga staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 30 minuta. Pita sa prazilukom (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari