261683
Domaći hleb moje bake

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna mekog
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašičica soli
  • mlake vode koliko da se umesi

Priprema

  1. Sipati brašno u jednu dublju posudu, napraviti kao rupu, stavite kvasac i kašičicu soli, sipajte vode, prvo, da se kvasac rastopi, pa onda mesite i po potrebi, dodajte vode da bude testo meko. Moja baka me je uvek učila, kada se testo počne odvajati od ruke, onda je umešeno.
  2. Zatim u jednu šerpu sipajte tople vode, iznad šerpe stavite posudu sa već umešenim hlebom, ostavite da odmori i nadodje, naravno pokrijte testo sa krpom.
  3. Kada nadodje, onda razmesite testo, tako što na radnu površinu sipajte brašno, izručite testo i kidajte deo testa i formirajte kao loptice. Formirane loptice stavite u već pobrašnjenu tepsiju redjajte u krug.
  4. U medjuvremenu zagrejte rernu na 250 stepeni. A razmešeni hleb u tepsiji, stavite na šporet pokrijte ga krpom i kad nadodje stavite ga u rernu i pecite oko 30 minuta.
  5. Najbolji način da znate, kako kaže moja baka, da li je hleb pečen je da uzmete jednu čačkalicu probušite hleb u sredini i kad izvadite, ako je suva onda je gotov, ako je vlažna, onda treba hleb još da se peče.
  6. Probajte ja sam mlada domaćica, a uspeva mi!!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Eva
    Extra ;-)
  • Jakov
    Nije mi jasno, sve je uradjeno po receptu, ali kako na 250 Co , 30 min, kad za 15 dobijem koricu kao kamen?
  • Katarina Popovic
    Draga Verice hvala za divan recept,sad sam pravila ispalo je odlicno.
  • Kristina Todorovic
    Recept je savrsen zahvali se baki.
  • Jovana
    Svaka cast, odlican je!smile)
  • Sinoc probala. Svaka cast tvojoj baki. Od sada cu uvek ovako. Prvi put mi je uspelo. Svaka cast i hvala ti puno na receptu.. grin grin grin