Tortilje (5)

Priprema

1. Aktivirati kvasac. U mlaku vodu dodati šećer, izmrviti kvasac i dodati kašiku brašna. Promešati pa ostaviti nekoliko minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti polovinu pripremljenog brašna, dodati ulje, so, isipati nadošli kvasac i uz pomoć ostalog brašna zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo podeliti na 6 loptica, pokriti prianjajućom folijom i ostavite 10-ak minuta. Svaku lopticu rastanjiti oklaginom, veličine tiganja.
2. Tortilju peći na suvom teflon tiganju, nekoliko minuta sa jedne i nekoliko minuta sa druge strane, na tihoj vatri.
3. Ređati tortilje jednu preko druge i poklopite ih da bi bile savitljive i ostanu mekane.
4. Prijatno!