Hleb sa tikvicom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike lanenog semena
- malo vode za natapanje semenki
- 1 manja mlada tikvica
- 3 kašike heljdinog brašna
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1/2 šolje kisele vode
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kesice praška za pecivo
- za posipanje semenke i pahuljice
Priprema
-
Uključiti rernu na 180-200C. Semenke lana preliti sa malo vode i ostaviti da nabubre dok pripremite ostale sastojke. Tikvicu lepo oprati i narendati, posoliti malo i ostaviti da pusti vodu.
-
U posudu staviti obe vrste brašna, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, ulje, natopljene semenke, tikvicu ocediti od viška vode pa dodati ostalim sastojcima. Doliti kiselu vodu i sve sjediniti kašikom. Ako je potrebno dodati još malo kisele vode kako bi se smesa lepo ujednačila jer zavisi koliko vam je velika i sočna tikvica.
-
Izliti smesu u tepsiju sa pek papirom, posuti semenkama i pahuljicama i staviti da se peče u zagrejanoj rerni.
-
Proverite čačkalicom ili vrhom ostrog noža da i je pečeno.
-
Kada se ispeče odvojiti od papira, sacekati da se malo prohladi pa zatim iseći.
Savet
Krenula je sezona tikvica pa sam odmah pozelela da napravim nesto ukusno i zdravo ,i spao je ovaj jako ukusan i socan hleb . :) Mozete jesti kao zamenu za hleb uz neki obrok a moze se jesti i samo uz jogurt,pavlaku :)
Komentari