Domaći hleb (15)

AUTOR: lako 6 osoba 150 min
Domaći hleb (15) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna
  • 1 dl mleka
  • po potrebi mlake vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja

Priprema

1

U većoj šolji sjediniti mlako mleko, svež kvasac, šećer i kašiku brašna. Sve dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U posudi za mešenje prosejati brašno, pa mu dodati nadošli kvasac, ulje i so. Umesiti kompaktno testo koje se ne lepi za ruke i zidove posude. Umešeno testo prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da udvostruči zapreminu. Zatim ga premesiti i ostaviti još jednom da nadođe.

2

Nadošlo testo premesiti, pa razviti u pravougaonu koru. Dobijenu koru urolati kao štrudlu i staviti u pleh obložen pek- papirom.

3

Ostaviti dvadesetak minuta da nadođe, a onda na nekoliko mesta nadošlu veknu zaseći oštrim nožem (ali ne do kraja). Peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni prvih 10- 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći dok ne porumeni.

4

Ispečen hleb poprskati sa malo hladne vode, uviti u čistu kuhinjsku krpu, pa u najlon kako bi omekšao.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićMay 14, 2018, 10:49 am
0

Hvala punosmile

Verica NikolićMay 10, 2018, 8:04 pm
0

Odličan hleb!!smilesmile

X
Pizza mafini - Video Recept