Autor:
lako 4 osoba
90 min
3352
Pica sa heljdinom podlogom

Sastojci

Za podlogu:

  • 4 kašike heljdinog brašna
  • 1 kašika mekinja
  • 1 kašika lana
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašičice origana
  • 2/3 šolje vode

Za filovanje:

  • za premazivanje kore pasirani paradajz
  • 1 komad skuvanog pilećeg belog mesa
  • malo karija
  • malo bibera
  • 2-3 kašike nemanog sitnog sira
  • 1 jaje
  • 1 manji paradajz
  • 1 manji krastavac
  • malo origana
  • 1 kašika pšeničnih klica
  • 1 kašika pahuljica
  • 1 kašika susama

Priprema

  1. Za pologu pomešati heljdino brašno, mekinje, lan, kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, origano pa zatim dodati vodu i sve kašikom sjediniti da se lepo poveze i dobije se gušća smesa. Smesu rastanjiti u okruglu tepsiju sa pek papirom i staviti u zagrejanoj rerni na 200C da se peče. Pica sa heljdinom podlogom
  2. Za to vreme već kuvano meso usitniti na komade i začiniti biberom i karijem. Pica sa heljdinom podlogom
  3. Skoro pečenu koru izvaditi iz rerne, premazati pasiranim paradajzom poređati začinjene komade mesa, krastavac sečen na kolutove, sečen paradajz, rasporediti sitan sir, ulupati jedno jaje blago viljuškom pa preliti preko. Pica sa heljdinom podlogom
  4. Posuti pšeničnim klicama, susamom, pahuljicama i origanom. Pica sa heljdinom podlogom
  5. Vratiti u rernu još 10tak minuta da se sve zapeče... Pica sa heljdinom podlogom
  6. Sačekati par minuta pa seći i poslužiti toplo uz salatu. Pica sa heljdinom podlogom
  7. Prijatno :) Pica sa heljdinom podlogom
Savet

Ko kaže da pica ne može biti i zdrava i ukusna :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari