Pogača (13)

Priprema

1. U zdelu sipati toplu vodu, šećer i izmrviti kvasac. Promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. Nakon desetak minuta, prosejati brašno, dodati so, otopljeni maslac, jaje i umesiti tvrđe testo. Prekrite sa kuhinjskom krpom i ostavite testo da se udupla. Testo podeliti na 5 loptica 4+1 za podlogu. sl.1. Razvaljajte testo u veličini plitkog tanjira i namazite sa otopljenim maslacem sl.2.to uradite sa sve tri loptice, četvrtu ne premazivati sa maslacem. Izrezite testo na 16 delova. Svaki deo presecite u sredini. Dva putra prevucite testo kroz sredinu. Petu lopticu takodje razvaljajte to je podloga na koju se slaže testo. Ostavite testa za pravljenje ružica. Podloga i slaganje testa, prvi deo postavljen, drugi deo izmedju, Od ostatka testa čašom vadite krugove. Premažite krugove sa maslacem i uvite, prerežite u sredini i dobijete dva cvetića. Ukrasite po vašolj želji ja sam sa makom. Ako želite pogaču možete premazati sa umućenim žumanjkom. Tepsiju premazati sa maslacem, posuti sa malo brašna i staviti pogaču, Peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Gotovu pogaču umotajte u kuhinjsku krpu i ostavite da se malo ohladi pre jela. :)
2. Spremna za pečenje.
3. Pečena, ne rezati već trgati komadiće :)