Pogača (13)

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Pogača (13) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g maslaca
  • 30 g svežeg kvasca
  • oko 250 ml tople vode

Za premazivanje testa:

  • oko 100 g otopljenog maslaca

Priprema

1

U zdelu sipati toplu vodu, šećer i izmrviti kvasac. Promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. Nakon desetak minuta, prosejati brašno, dodati so, otopljeni maslac, jaje i umesiti tvrđe testo. Prekrite sa kuhinjskom krpom i ostavite testo da se udupla. Testo podeliti na 5 loptica 4+1 za podlogu. sl.1. Razvaljajte testo u veličini plitkog tanjira i namazite sa otopljenim maslacem sl.2.to uradite sa sve tri loptice, četvrtu ne premazivati sa maslacem. Izrezite testo na 16 delova. Svaki deo presecite u sredini. Dva putra prevucite testo kroz sredinu. Petu lopticu takodje razvaljajte to je podloga na koju se slaže testo. Ostavite testa za pravljenje ružica. Podloga i slaganje testa, prvi deo postavljen, drugi deo izmedju, Od ostatka testa čašom vadite krugove. Premažite krugove sa maslacem i uvite, prerežite u sredini i dobijete dva cvetića. Ukrasite po vašolj želji ja sam sa makom. Ako želite pogaču možete premazati sa umućenim žumanjkom. Tepsiju premazati sa maslacem, posuti sa malo brašna i staviti pogaču, Peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Gotovu pogaču umotajte u kuhinjsku krpu i ostavite da se malo ohladi pre jela. :)

2

Spremna za pečenje.

3

Pečena, ne rezati već trgati komadiće :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept