Prolećna pogača

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Prolećna pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 1 jaje
  • 1 belance za premaz
  • 1 žumance za premaz
  • 300 ml mlake vode
  • malo palente
  • malo semena ćurikota

Priprema

1

Prosejati brašno, pa mu dodati so, šećer, promešati. Aktivirati kvasac, sipati tečne sastojke, dodati kvasac i umesiti elastično testo. Ostaviti ga da se udupla. Naraslo testo podeliti na 10 loptica. Jednu ostaviti po strani, a četiri rasući oklagijom i složiti jednu na drugu, svaku, sem poslednje, mazati krem margarinom. Rasući koru i podeliti na 16 trouglova. Svaki zarezati po sredini pa dvaputprovući uži kraj i smotati kiflicu.

2

Sledećih pet korica takođe rasući, premazati, pa razvući koru. Premazati krem margarinom, zarolati.

3

Dobijen rolat premazati umućenim belancetom i posuti palentom.

4

Kiflice poređati uz ivicu tepsije, a onda staviti na sredinu rolatić, malo ga pogurati ka kiflicama, a onda makazama zaseći latice.

5

Poslednju kuglu testa premazati belancetom i posuti ćurikotom.

6

Kiflice premazati žumancetom i ostaviti pogaču da odmara dok se pećnica greje. Peći je da fino porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicJune 9, 2018, 12:23 pm
0

Ideju sam nasla na netu, a pravila jesam..

Verica NikolićJune 8, 2018, 3:03 pm
0

Bravo mila, fantastična ideja za, prelepu, pogaču!!!!smilesmilesmile

Nevena MilovanovićJune 7, 2018, 1:33 pm
0

Prelepa pogača.Svaka častsmile

Tijana June 7, 2018, 1:18 pm
0

Extra

X
Domaća proja (posno) - Video Recept