lako
4 osoba
40 min
2411
Uvijene mekike
Uvijene mekike
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 200 ml kiselog mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu soli
- 200 g dimljene svinjske pečenice
- 150 g kulena
- 1 pakovanje tost sira
Priprema
-
Jogurt, kiselo mleko, jaja i so umutiti žicom. Postepeno dodavati brašno i mesiti sve vreme. Testo treba da bude mekano i da se ne lepi za prste. Izvući ga na radnu površinu i podeliti na četiri dela.
-
Svaki deo razviti u pravougaonu koru debljine od oko pola centimetra. Sa obe strane rasporediti po nekoliko parčića pečenice, a sa druge strane staviti kulen. Preko poređati tost sir po želji.
-
Uviti krajeve sa obe strane, tako da se spoje na sredini. Seći na mekike željene veličine i pržiti u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
Komentari