lako 5 osoba
50 min
1141
Lepinje sa sirom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 g svežeg kvasca
  • 50 ml mlake vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 čaša kiselog mleka
  • malo soli
  • malo praška za pecivo
  • 300-400 g brašna
  • malo otopljenog maslaca
  • kriška sira

Priprema

  1. Kvasac ostaviti da nadođe u 50 ml tople vode zajedno sa kašikom šećera i malo brašna. Dodati mu zatim kiselo mleko, , prašak za pecivo, so i na kraju, brašno. Umesiti srednje meko testo i ostaviti ga da nadođe oko 15-20 minuta. Lepinje sa sirom (2)
  2. Zatim razviti što tanju koru i premazati je sa malo otopljenog maslaca. Lepinje sa sirom (2)
  3. Uviti kao običan rolat, pa seći na šnite. Lepinje sa sirom (2)
  4. Dobijene parčiće rolata još malo rastanjiti oklagijom, pa polovinu premazati sirom (ivice testa ne premazivati). Lepinje sa sirom (2)
  5. Preklopiti, krajeve spojiti, pa ih pržiti u dubokom zagrejanom ulju. Lepinje sa sirom (2)
  6. Vaditi ih na ubrus da se ocede od viška masnoće, pa ih poslužiti. Lepinje sa sirom (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!