6694
Italijanski rolat

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 60 g brašna
  • 60 g gustina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so
  • biber
  • origano

Fil:

  • 2 dl kisele pavlake
  • 3 kašike rendanog sira trapista
  • 2 kašike iseckanog peršunovog lista
  • 1 kašika paradajs pirea
  • 80 g šunkarice
  • 80 g kulena

Priprema

  1. Ulupati sneg od belanaca, pa mu dodati jedno po jedno žumance, te brašno pomešano sa praškom za pecivo, solju, biberom i origanom. Testo sipati u veću podmazanu i pobrašnjenu tepsiju te ga peći 10 minuta, na 200 C stepeni. Pečenu koru odmah uviti u vlažnu kuhinjsku krpu, te ohladiti.
  2. Za fil: pomešati pavlaku sa rendanim sirom, peršunom, paradaj-pireom, iseckanom šunkaricom i kulenom, te sve posoliti i pobiberiti.
  3. Koru pažljivo odviti, pa je premazati filom i ponovo urolati, a potom uviti u foliju, te hladiti u frizideru, najmanje 2 sata.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ko pregledava recepte pre objave,treba da obrati paznju na detalje i ispravnost recepta.
  • Zanimljiv recept.Ali zasto gustin ako ne treba da se upotrebi?pozdrav