lako 4 osoba
50 min
2600
Ruža-tart sa patlidžanom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g lisnatog testa
  • 2-3 plava patlidžana
  • 100 g pikantne kobasice
  • 2-3 paradajza
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • malo sveže nane

Priprema

  1. Paradajz naseći na krugove, kao i patlidžan i kobasicu. Patlidžan popeći na suvom tiganju, posoliti, pobiberiti i pokapati sa malo ulja. Jedan blok lisnatog testa rasklagijati i staviti u pleh za tart koji smo obložili pek papirom koji smo pokvasili. Podićitesto na ivice pleha. Drugi deo testa razvući i iseći na trake visine pleha. Kolutove paradajza preseći na pola i poređati uz ivice pleha,da se po malo preklapaju. Sad staviti traku testa,pa poređati patlidžan, traku testa, kolutove kobasice, ponovo testo, paradajz, testo, patlidžan, testo, kobasicu… i sve tako u krug dok ne popunimo ceo pleh. Ruža-tart sa patlidžanom
  2. Pećnicu ugrejati na 200 stepeni i peći „ružu“ 15-20 minuta da fino porumeni. Ukrasiti listićem nane. Prohladiti tart i poslužiti. Ruža-tart sa patlidžanom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari