Autor:
lako 20 osoba
70 min
4103
Krofne sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kocka kvasac
  • 3 kašika šećer
  • 3 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 rendana kora limuna
  • 900 g brašna
  • 200 g čokolade
  • po potrebi šećer u prahu
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa vodom, izmrviti kvasac, dodati šećer i nekoliko kašika brašna. Sve promešati i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti jaja, so, ulje, polovinu pripremljenog brašna, isipati nadošli kvasac izendati koru limuna i uz pomoć ostalog brašan zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Naraslo testo premesiti, razviti oklagijom tanko na otprilike 5 mm debljine. Poređati kockice čokolade sa razmakom, na polovinu testa. Ostatak testa preklopiti preko kockica čokolade. Krofne sa čokoladom
  2. Čašom vaditi krofne,ređati na radnu površinu jedne do druge da narastu. Prekriti stoljnakom i ostaviti ih najmanje 15 minuta da narastu. Krofne sa čokoladom
  3. Narasle krofne pržiti na srednje ugrejanom ulju sa jedne i sa druge strane dok blago ne zarumene. Stavljati da se prži prvo ona strana krofne koja je bila na stoljnakuU toku prženja ona se sam okrene. Rešetkastom kašikom vaditi krofne i stavljati ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće. Krofne sa čokoladom
  4. Po želji posuti ih sa šećerom u prahu ili vanilin šećerom. Prijatno! Krofne sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super su