Krofne sa čokoladom

AUTOR: lako 20 osoba 70 min
Krofne sa čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kocka kvasac
  • 3 kašika šećer
  • 3 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 rendana kora limuna
  • 900 g brašna
  • 200 g čokolade
  • po potrebi šećer u prahu
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

1

Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa vodom, izmrviti kvasac, dodati šećer i nekoliko kašika brašna. Sve promešati i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti jaja, so, ulje, polovinu pripremljenog brašna, isipati nadošli kvasac izendati koru limuna i uz pomoć ostalog brašan zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Naraslo testo premesiti, razviti oklagijom tanko na otprilike 5 mm debljine. Poređati kockice čokolade sa razmakom, na polovinu testa. Ostatak testa preklopiti preko kockica čokolade.

2

Čašom vaditi krofne,ređati na radnu površinu jedne do druge da narastu. Prekriti stoljnakom i ostaviti ih najmanje 15 minuta da narastu.

3

Narasle krofne pržiti na srednje ugrejanom ulju sa jedne i sa druge strane dok blago ne zarumene. Stavljati da se prži prvo ona strana krofne koja je bila na stoljnakuU toku prženja ona se sam okrene. Rešetkastom kašikom vaditi krofne i stavljati ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.

4

Po želji posuti ih sa šećerom u prahu ili vanilin šećerom. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana July 25, 2018, 10:03 am
0

Super su


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept