Venac sa tikvicama

Priprema

1. Tikvice oprati, odseći im krajeve i ljuštilicom iseći na trake. Viršle iseći na tri dela. Po 5 listova tikvica ređati jednu na drugu tako da se preklapaju dopola pa staviti parče viršle i uviti u rolnu. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal. Rolnice ređati u kalup za kuglof. U posudi za mešanje sjedinit brašno, griz, palentu, prašak za pecivo i biber, pa promešati. Posebno umutiti jaja i sir, začiniti, dodati mešavinu sa brašnom i dobro promešati. Na kraju dodati malo iseckane mirođije, te sipati preko rolnica. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta. Ostaviti da se malo ohladi i okrenuti na tacnu.