Pita bread
Sastojci
Tijesto:
- 160 g pšeničnog brašna
- 40 g integralnog brašna
- 12 g mljevenog lana
- 1/4 kašičice soli
- 2 g instant kvasca
- 140 g vode
- 1 kašičica heljdinog brašna
Priprema
-
Sjediniti brašno, mljeveni lan, so, kvasac i vodu. Zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 40 minuta. Podijeliti na 3 ili 4 loptice. Svaku razvaljati na pobrašnjenoj radnoj plohi. Staviti u pleh, obložen papirom.
-
Ostaviti još 20-tak minuta. Peći u pećnici zagrijanoj na 220 C.
Komentari