Kukuruzne kiflice
Sastojci
Za testo:
- 150 g kukuruznog brašna (žutog)
- 500 g brašna
- 1/2 kesice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 150 ml mleka
- 1 čaša jogurta
- 1 jaje
- 50 ml ulja
Još:
- 250 g sira
- 1 jaje
- 50 g susama
Priprema
- U kukuruzno brašno dodati šećer, kvasac i mlako mleko. Sve sjediniti varjacom da nema grudvica. Potom dodati jogurt, jaje, ulje i so. Sve sjediniti pa dodavati brašno postepeno, mešati varjačom. Kada je gušće onda rukom premesiti.
-
Oblikovati i ostaviti da odstoji 45 minuta.
Posle toga, testo podeliti na 2 dela, rasklagijati i iseći na 18 delova.
Na svaki trougao staviti po kockicu sira i uviti. Kiflice redjati u pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Peći u rerni na 200 C oko 15-20 minuta.
Savet
Sluziti uz jogurt.
Komentari