Posne mekike (4)

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Posne mekike (4) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • oko 500 g brašna

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

1

U činiju staviti toplu vodu i šećer, dodati kvasac, kašiku brašna i razmutiti. Ostaviti da nadođe. Zatim dodati ulje, so, i promešati dodavajući po malo brašna. Testo treba da bude mekše, ali da se ne lepi.

2

Pokriti testo i ostaviti da duplira na toplom mestu. Rastanjiti testo oklagijom, poprskati mlakom vodom, pa presaviti kao pismo. Opet ostaviti da se testo podigne i ponoviti postupak. Odmoriti testo pa razviti oklagijom i seći na kocke. Pokriti ih da odstoje 10-15 minuta.

3

U dublju šerpu sipati ulje, zagrejati i spustati mekike onom stranom koja je bila gore. Odlagati ih na kuhinjski papir. Mekike su neutralne pa se mogu služiti sa pekmezom, eurokremom ili nečim slanim po svom izboru :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicSeptember 28, 2018, 10:53 am
0

Odlicne

Verica NikolićSeptember 27, 2018, 7:35 pm
0

Divne su!!

X
Meggle nagradni konkurs