Integralna pica

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Integralna pica zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2,5 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g heljdinog brašna
  • 150 g raženog brašna
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 2-3 kašike ulja

Za nadev:

  • 150 ml kečapa
  • 5-6 šnita dimljene slanine
  • 100-150 g čajne kobasice
  • 1 pakovanje tost sira
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • po želji origana

Priprema

1

Kvasac razmutiti u toploj vodi sa po kašičicom brašna i šećera i ostaviti da nadođe. Sva tri brašna pomešati, pa im dodati so i ulje. Na kraju dodati i nadošli kvasac i umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste na toplom oko 30 minuta.

2

Nadošlo testo premesiti i razviti na veličinu pleha u kome će se peći (poželjno je da pleh bude veći, kako bi testo bilo tanje nakon pečenja). Uz pomoć oklagije, testo prebacite u podmazan pleh.

3

Premazati ga kečapom obilno. Preko cele površine rasporediti šnite dimljene slanine. Čajnu kobasicu sitno naseckati, pa rasporediti preko slanine. Tost sir rasporediti preko, a na kraju završiti sa rendanim kačkavaljem. Po želji posuti origanom. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 2, 2018, 11:35 am
0

Odlična, kako testo, tako i fil...

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept