Karamel ružice

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Karamel ružice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 vanilin šećer
  • 1 rendana kora limuna
  • 600 g brašna

Karamel:

  • 200 g šećera
  • 300 ml vode
  • 200 g margarina

Premazivanje:

  • 50 g margarina
  • 100 g šećera
  • 2 kašike cimeta
  • 100 g seckanih oraha

Priprema

1

U 250 ml mlakog mleka sipati 3 kašike šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Sačekati dok kvasac naraste pa ga dodati u brašno. Dodati ulje, so, jaja, vanil-šećer i rendanu koru limuna. Zamesiti testo i ostaviti ga da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela.

2

Za pripremu preliva karamelisati 200 g šećera, dodati vodu, kuvati dok se šećer ne istopi, pa dodati 200 g margarina. Smesu uliti u tepsiju ili dublji pleh prečnika 32 cm.

3

Oba dela testa razviti i premazati sa 50 g omekšalog margarina, posuti šećerom, cimetom i seckanim orasima.

4

Napraviti dva rolata i iseći kolutiće debljine 2cm.

5

Kolutiće ređati u tepsiju sa kramelom. Ostaviti tako da odstoji jedno 15 minuta.

6

Potom peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

7

Pre služenja ružice preliti sa malo karamela u koji su se ružice pekle.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs