srednje 6 osoba
90 min
4660
Karamel ružice

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 vanilin šećer
  • 1 rendana kora limuna
  • 600 g brašna

Karamel:

  • 200 g šećera
  • 300 ml vode
  • 200 g margarina

Premazivanje:

  • 50 g margarina
  • 100 g šećera
  • 2 kašike cimeta
  • 100 g seckanih oraha

Priprema

  1. U 250 ml mlakog mleka sipati 3 kašike šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Sačekati dok kvasac naraste pa ga dodati u brašno. Dodati ulje, so, jaja, vanil-šećer i rendanu koru limuna. Zamesiti testo i ostaviti ga da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Karamel ružice
  2. Za pripremu preliva karamelisati 200 g šećera, dodati vodu, kuvati dok se šećer ne istopi, pa dodati 200 g margarina. Smesu uliti u tepsiju ili dublji pleh prečnika 32 cm. Karamel ružice
  3. Oba dela testa razviti i premazati sa 50 g omekšalog margarina, posuti šećerom, cimetom i seckanim orasima. Karamel ružice
  4. Napraviti dva rolata i iseći kolutiće debljine 2cm. Karamel ružice
  5. Kolutiće ređati u tepsiju sa kramelom. Ostaviti tako da odstoji jedno 15 minuta. Karamel ružice
  6. Potom peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Karamel ružice
  7. Pre služenja ružice preliti sa malo karamela u koji su se ružice pekle. Karamel ružice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!