srednje 10 osoba
100 min
6527
Štrudlice sa čvarcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenih čvaraka
  • 900 g brašna meko t-400
  • 1 kocka kvasca
  • 200 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 1 puna kašika omekšalog margarina

Priprema

  1. Kvasac izmrviti, pomesati sa šećerom pa preliti sa malo tople vode i ostaviti da nadođe. Štrudlice sa čvarcima
  2. U nadošli kvasac dodati ostatak mlake vode, mleko, so, margarin i postepeno dodavati brašno. Štrudlice sa čvarcima
  3. Umesiti testo pa ga ostaviti oko 30 minuta da se udvostruči. Štrudlice sa čvarcima
  4. Zatim testo razviti u veliki krug debljine oko 5 mm. Štrudlice sa čvarcima
  5. Preko testa rasporediti mlevene čvarke. Štrudlice sa čvarcima
  6. Preseći testo nožem na trake širine oko 10 cm i od svake trake formirati malu strudlu. Sada svaku strudlu iseckati na male štrudlice i poređati u tepsiju. Premazati umućenim jajetom, po želji staviti malo susama i ostaviti u tepsiji da stoji oko 15 minuta. Onda staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 20 minuta. Štrudlice sa čvarcima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari