Autor: Mirjana Kopčalić
6632
Poljupčići
Poljupčići
Sastojci
Potrebno je:
- 30 g kvasca
- 200 g rendane šunke
- 3 dl mleka
- 100 g rendanog kačkavalja
- 2 kašičice šećera
- 200 g kečapa
- 1 kg mekog brašna
- 1 jaje
- 2 dl vode
- origana po ukusu
- 1,5 dl ulja
- 1 žumance (za premazivanje)
Priprema
-
Kvasac razmutiti u mleku sa šećerom, kašičicom brašna i ostaviti da nadodje. Zamesiti testo od brašna, kvasca, vode, soli, ulja.
-
Ostaviti na toplom da naraste.
-
Zatim ga rastanjiti oklagijom debljine 1,5 cm i kalupom vaditi pogačice. Seckanu šunku pomešati sa rendanim kačkavaljem, kečapom, umućenim jajetom i origanom.
-
Filovati pogačice, preklopiti ih i namazati žumancetom i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Komentari