Slane perece (3)

AUTOR: lako 16 osoba 40 min
Slane perece (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 125 g putera
  • 1 prstohvat soli
  • 10 g kvasca
  • 50 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 žumance
  • 1 kašika masti

Priprema

1

U mlako mleko stavite kvasac, dodajte kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostavite da kvasac nadođe. U sud za mućenje stavite brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodajte puter isečen na kockice, posolite, dodajte kašiku masti, žumance, na kraju dodajte nadošli kvasac.

2

Mutite mikserom najmanjom brzinom dok se sastojci ne sjedine.

3

Preručite na radnu površinu, pa umesite glatko testo. Prekrijte krpom i ostavite da odstoji 10 minuta.

4

Nakon tog vremena testo razvijte po radnoj površini debljine 5 mm, pa modlom vadite perece.

5

Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.

6

Belance umutite viljuškom pa premažite perece, posolite ih i pospite susamom.

7

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta ili dok blago ne porumene.

8

Poređajte na tanjir za serviranje i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept