Francusko pecivo sa šunkom, majonezom i kačkavaljem

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Francusko pecivo sa šunkom, majonezom i kačkavaljem zoom

Sastojci

Testo:

  • 6 čaša (od jogurta) brašna
  • 1 čaša (od jogurta) ulja
  • 1/2 kašike soli
  • 5 dl tople vode
  • 50 g kvasca
  • 1 kašičica kristal šećera

Nadev:

  • 150 g majoneza
  • 250 g šunke u omotu
  • 150 g kačkavalja

Premazivanje:

  • 1 žumanace
  • malo ulja
  • malo vode

Priprema

1

U toplu vodu dodati šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe.

2

U prosejano brašno izmešati so, dodati nadošli kvasac i ulje, pa zamesiti meko glatko testo, da se odvaja od zidova posude u kojoj se mesi.

3

Zamešeno testo staviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru da odstoji 1 sat. Testo će znatno narasti.

4

Izvaditi testo iz frižidera, podeliti ga na 5 delova i oblikovati loptice.

5

Svaku lopticu na malo pobrašnjenoj površini što tanje rastanjiti oklagijom u obliku pravougaonika, dužine kolika je dužina pleha u kojem će se peći pecivo.

6

Premazati ravnomerno majonezom po celoj površini, ostavljajući nepremazan rub od 2 cm, da nadev ne iscuri pri rolovanju.

7

Preko majoneza poređati šnite šunke.

8

Preko šunke narendati kačkavalj.

9

Pažljivo uviti testo po dužoj strani u rolat i preneti u nepodmazan pleh.

10

Na isti način pripremiti i ostala 4 rolata, ostavljajući malo prostora između rolata u plehu.

11

Ukljućiti rernu da se greje, a rolate prekriti krpom.

12

Umutiti žumance sa malo vode i ulja i četkicom premazati rolate.

13

Peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 170`C, da lepo porumene.

14

Kada se rolati malo prohlade, seći oštrim nožem na rolatiće širine 1,5 cm.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicJanuary 27, 2019, 8:26 pm
0

Hvala, Tijana.

Tijana January 27, 2019, 10:56 am
0

Lepo

Dragica LovcevicJanuary 26, 2019, 3:28 pm
0

Hvala puno, draga Jelena.

jelena nikolicJanuary 26, 2019, 7:51 am
0

Odlican recept... Odlicno pecivo... smile

Dragica LovcevicJanuary 25, 2019, 5:20 pm
0

Danijela, hvala na poverenju.

Danijela ŽikićJanuary 25, 2019, 1:14 pm
0

Svidjaju mi se rolati..idu u omiljenesmile Pozdrav!

Dragica LovcevicJanuary 25, 2019, 10:00 am
0

Hvala, Slavice.

SlavicaJanuary 24, 2019, 6:59 pm
0

Odlično pecivo


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept