lako 8 osoba
90 min
1571
Pletenice sa suvim grožđem

Sastojci

Za testo:

  • 125 ml mlake vode
  • 100 ml mleka
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 ravne kašike šećera
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 60 ml ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 500 g brašna

I još:

  • 100 g suvog grožđa

Za premaz:

  • 1 jaje
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. U mlako mleko razmutiti kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje viljuškom umutiti jaje, dodati šećer i vanilin šećer i fino sjediniti, zatim sipati ulje, dodati sirće, vodu i nadošli kvasac, polovinu brašna, so, prašak za pecivo, pa promešati kašikom, dodati suvo grožđe i ostatak brašna pa umesiti glatko testo da se ne lepi za ruke. Pokriti krpom i ostaviti na toplom da narasta 1 sat. Gotovo testo podeliti na 8 delova pa, zatim svaki deo, podeliti na 3 loptice. Svaku lopticu rukama oblikovati u valjak. Uzeti 3 valjka, spojiti ih pri vrhu da se ne bi odvajali, i isplesti pletenicu pa ređati u pleh obložen pek papirom za pečenje. Ostaviti da odstoje 20 minuta. Pre pečenja ih premazati jajetom razmićenim sa malo mleka i peći u rerni zagrejanoj na 180˚C, oko 15 minuta. Pečene pletenice pokriti krpom, ostaviti da se malo prohlade. Pletenice sa suvim grožđem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari