srednje 6 osoba
60 min
1145
Šareno pecivo

Sastojci

Crveno testo:

  • 500 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g masti
  • 200 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 100 g ajvara

Zeleno testo:

  • 500 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g masti
  • 200 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 100 g spanaća

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Crveno testo. Izmrviti kvasac pomešan sa šećerom pa preliti mlakom vodom. Ostaviti da nadodje. U posudu za mešenje staviti jedan deo brašna, dodati nadošli kvasac, so, mast i mleko i ajvar. Dodavati ostatak brašna pa umesiti testo. Šareno pecivo
  2. Zeleno testo: Napraviti na isti način samo umesto ajvara staviti obaren i iseckan spanać. Šareno pecivo
  3. Ostaviti testa da narastu oko 30 minuta. Onda svako testo podeliti na osam obgi. Svaku obgu razviti oklagijom pa staviti jednu preko druge. Iseći na 8 trouglova pa napraviti kiflice, a drugi deo umotati u rolat pa iseći pužiće. Šareno pecivo
  4. Poređati peciva u tepsiju, premazati ih jajetom. Uključiti rernu na 180 stepeni da se ugreje pa staviti kiflice i pužiće da se peku oko 20 minuta. Šareno pecivo

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tatjana Stojanovic
    Ivana stvarno ne znam,kod mene pecivo nikad ne ostane dva dana ,eventualno sutra dan ako ostane par komada,i to se pojede vec za dorucak.smile
  • Ivana
    Da li pecivo bude mekano i dan,dva kasnije?
  • Tijana
    Interesantno