Krofne (44)

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Krofne (44) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 1 limun rendana korica

Još:

  • 100 g čokolade
  • po želji šećera u prahu
  • po potrebi ulja

Priprema

1

U toplom mleku izmrviti kvasac, dodati po kašičicu šećera i brašna, pa ostaviti da kvasac nadođe. U dublji sud prosejati brašno, dodati jaja, so, šećer, ulje, limunovu koru, nadošli kvasac i umesiti testo. Ostaviti ga da naraste na toplom mestu oko pola sata.

2

Zatim ga izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, blago premesiti i rastanjiti na debljinu od oko 1 cm. Okruglom modlom vaditi krofne. Manjom čašom vaditi kružiće iz sredine krofne, kako bi se formirala rupa. Ostaviti ih 5-10 minuta da još malo narastu.

3

Ulje dobro zagrejati, pa pržiti krofne u dubokom ulju sa obe strane. Odložiti ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.

4

Jedan deo pripremljenih krofni uvaljati u šećer u prahu. Preostale krofne preliti čokoladnom glazurom. Sačekati da se glazura stegne i ohladi, pa služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 18, 2019, 6:22 pm
0

Hvala puno, draga Vesnasmile

Vesna Pavlovic 271February 13, 2019, 7:21 pm
0

Savršenesmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept