Pekmezare

AUTOR: srednje 19 osoba 60 min
Pekmezare zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mleka
  • 25 g kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica brašna
  • 2 kašike masti ili margarin
  • 1 jaje
  • 80 g šećera
  • 525 g brašna
  • džem po želji

Priprema

1

U mlako mleko dodati kvasac, kašičicu šećera, kašičicu soli, kašičicu brašna i ostaviti da naraste pet minuta. U posebnoj posudi mutiti dve kašike masti, jedno žumance i 80 g šećera penasto. Dodati na došao kvasca sve zajedno sjediniti. Dodati brašno i zamesiti testo. Ostaviti pola sata da naraste. Kad nadođe na pobrasljavljenoj površini razvući testo. Vaditi šoljom ili klupom krugove premazivati krajeve belancetom na sredini džem i preklopiti. I tako ponavljati. Pekmezare pre pečenja premazati takođe belancetom, jer tako tokom pečenja dobiju sjaj i lepu boju. Peći na 200 stepeni 20 minuta. Služiti tople. :)

Savet

Savet:

Ako želite slane pogačice, ne dodavati šećer. Jer jako ukusne budu sa šunkom, sirom. Predobro testo. :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Anica February 17, 2019, 8:18 pm
0

530 gr

Anica February 17, 2019, 8:12 pm
0

Stavila sam među sastojke i brašno, od prilike 500 gr. Da bude glatko testo.

Biljana KovacicFebruary 17, 2019, 10:28 am
0

A koliko treba brasna?

SlavicaFebruary 16, 2019, 2:58 pm
0

Dopada mi se.Verujem da su ukusne.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept