Kiflice sa sirom (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mekog brašna
- 200 ml mleka
- 1 kašičicu soli
- 1 kašičicu šećera
- 40 g kvasca
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 1 jaje celo
- 200 g sira
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
Priprema
- U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, izmrvljeni kvasac, kašičicu brašna, kašičicu soli i šećera. Promešati i ostaviti pet minuta da kvasac nadođe.
- U vanglicu sjediniti jaje, belance, jogurt i ulje. Sipati nadosao kvasac, i postepeno dodavati brašno i mesiti dok testo ne bude glatko. Testo prekriti krpom i ostaviti da narastu 50 minuta.
- Testo razvući na pobrasljavljenoj površini oko 1 cm debljine pravougaonog oblika. Seći na kocke, staviti sir u sredinu i morati ih u kiflice. Ostaviti ih u plehu pre pečenja malo da stanu.
- Posebno pripremiti premaz - umutiti žumance s uljem i mlekom. Njime premazati kiflice, pre pečenja. Peći ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta. Prijatno! :)
Savet
Kiflice mekane ko duša i ukusne. :) ♡♡♡
Komentari