Pizza pancerote
Sastojci
Za testo:
- 700-800 g brašna
- 1 kvasac
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 300 ml mlake vode
- 100 ml ulja
Za nadev:
- 200 g kačkavalja
- 300 g parizera
- 300 g šampinjona
- po želji origana
- po potrebi kečapa
- majoneza
Za premazivanje:
- 3 žumanceta
- malo majčine dušice
Priprema
- Uključiti rernu na 200 stepeni. U odgovarajućoj posudi razmutiti viljuškom kvasac, mlaku vodu i šećer. Postepeno dodavati brašno. Dodati so i ulje pa zamesiti glatko testo.
-
Dok testo malo narasta, pripremiti nadev.
U jednoj posudi sjediniti rendani kačakvalj, rendani parizer i origano. Udrugoj posudi sjediniti majonez i kečap. U treću posudu sipati naseckane na tanke listiće šampinjone.
-
Od testa kidati manje loptice, razvući lopticu u krug i stavljati nadev na jednu stranu kruga: premazati kečap i majonez, staviti parizer i kačkavalj, šampinjone i po želji dodati još kečapa.
-
Potom zatvoriti pancerotu, viljuškom učvrstiti krajeve, premazati razmućenim žumancima, posuti malo majčine dušice. Tako sve dok se ne potroše sastojci.
-
Ređati pancerote na pleh prethodno prekriven papirom za pečenje i peći na 200 stepeni dok ne porumene, oko 15 minuta.
-
Pancerote služiti malko prohlađene uz čašu jogurta.
Savet
Prijatno!
Komentari