lako
5 osoba
30 min
2985
Mantije (3)
Mantije (3)
Sastojci
Tijesto:
- 500 g brašna
- 1 kašičica praška za peciva
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičicee germe
- 4 dl vode
- Icija:
- 400 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika soli
- 1 kašičica bibera
- Preliv:
- 1 l jogurta
- 1 glavica belog luka
Priprema
-
Testo: brašno staviti u odgovarajuću posudu zatim dodati, so, prašak za pecivo, germu, i zamijesiti sa vodom testo. Podeliti na dva dijela i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Mljeveno meso staviti u vangli i dodati so, iseckani crni luk i biber i promiješati.
-
Razvući jednu lopticu i dodati iciju na jednu stranu i na drugu stranu testa i rolati testo kao za pitu ukotur, tako i drugu lopticu seći i rukama praviti mantije kao na slici i ređati u tepsiju. Peći u rertni oko 40 minuta.
-
Preliv: Iseckati bijeli luk i dodati u 1 l mleka i promiješati. Gotove mantije politi sa mlekom.
Komentari