Pizza štrudla
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 200 ml jogurta
- 200 ml vode
- 40 g kvasca
- 3 jajeta
- ulje
- 2 kašičice šećera
- 3 kašičice soli
- 150 g salame
- 150 g sira
Priprema
-
Ugrejati jogurt i mleko, dodati kvasac, prstohvat šećera i soli i kašiku brašna. Ostaviti 5 minuta da odmori. Umesiti sa brašnom, uljem, 2 jajeta, so i šećer. Ostaviti da naraste.
-
Podeliti testo na 3 dela, razviti pravougaonik i zaselći sa leve i desne strane kao češalj. Na sredini pravougaonika staviti fil od salame rendane, 1 belance, sir i malo kečapa.
-
Preklapati naizmjenično levu i desnu stranu. Staviti u pidmazan pleh. Premazati žumancem, malo ulja i par kapi mleka. Posuti susamom i peći na 200 stepeni 30 minuta.
Savet
Pred kraj pečenja dodati kockice margarina i vratiti u rernu. Lepo ohladiti štrudlu i iseći na komade.
Komentari