Slatke lisnate kifle

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Slatke lisnate kifle zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 3 kašike secera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 125 ml mleka
  • 125 ml vode
  • 1 žumance
  • 50 ml ulja
  • 125 g margarina (mrzli)

Za nadev:

  • po ukusu džem

Za posipanje:

  • po ukusu šećera u prahu

Priprema

1

Izmrvite kvasac u posudu, sipati jednu kašiku šećera. Mleko i vodu stopliti i sipati u posudu sa kvascem. Promešati, pokriti krpom pa ostavite da kvasac nadodje oko 15 minuta. Kada je kvasac gotov dodati 2 kašike šećera, žumance, ulje i brašno. Zamesiti testo da bude srednje meko i da se ne lepi za ruke. Zatim podelite na 5 jednakih loptica i ostavite oko 15-ak minuta da odmore. Margarin podeliti na 4 dela.

2

Uzeti jednu lopticu testa pa razvući u krug preko narendati četvrtinu margarina. Razvući drugu lopticu pa staviti preko prvog kruga sa margarinom. Opet narendati četvrtinu margarina. I tako sa petom lopticom samo što se na nju ne renda margarin. Opet ostavite testo da odmori 10-ak minuta. Nakon toga testo razvuci u veliki krug. Nožem iseći krug na trougle. Na širi deo staviti džem, pa urolati u kiflicu.

3

Kiflice ređati u pleh obložen pek papirom. Pokriti ih krpom pa ostavite da narastaju oko 20 minuta. Pre nego što se stave da se peku u rernu, premazati ih sa umućenim belancem. Peći ih na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečene posipati šećerom u prahu. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 15, 2019, 6:01 pm
0

Predivna, volim lisnata testa...smilesmilesmilesmile

SlavicaJune 15, 2019, 12:50 pm
0

Odlične lisnate kiflice.

X
Banana hleb - Video Recept