lako
6 osoba
45 min
3602
Bolani Mazari
Bolani Mazari
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 1 glavica luka
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- po ukusu čili
- 450 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- ulje
Priprema
-
Tikvicu dobro oprati i naribati.
-
Dodati sitno sjeckan luk, jaja, so, biber i čili. Sjediniti. Dodati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti. Uviti u prozirnu foliju i ostaviti oko 60 minuta.
-
Podijeliti tijesto na 6-8 jednakih dijelova. Od svakog oblikovati lopticu, pa na pobašnjenoj radnoj plohi istu tanko razvaljati. Prebaciti u zagrijanu tavu (bez ulja), pa preko i sa strane pokapati malo ulja.
-
Pržiti sa obje strane, dok pecivo ne dobije fine "pjegice".
-
Postupak ponoviti i sa preostalim tijestom.
-
Poslužiti toplo, uz kiselu pavlaku ili jogurt, u koji ste dodali protisnut češnjak.
Komentari