lako
4 osoba
40 min
3118
Tart sa spanaćem
Tart sa spanaćem
Sastojci
Testo:
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
- 150 g margarina
- 2-3 kašike mleka od soje
- 1/2 kesice praška za pecivo
Nadev:
- 400 g spanaća
- 2 glavice crnog luka
- oko1-1,5 dl sojinog mleka
- 100 g biljnog sira
- 20 g margarina
- 1/2-1 ravna kašika brašna
I još:
Priprema
-
Za testo prosejati brašno, posoliti, staviti prašak za pecivo, na listiće isečen hladni margarin i postepeno dodajući mleko od soje, umesiti testo. Umotati ga u foliju i hladiti u frižideru bar pola sata. Za nadev oprati i iseći na trakice spanać, a luk na kockice. Posoliti.
Ohlađeno testo razvući na veličinu tarta u kome će se peći, ivice uzdići na zidove pleha. Izbockati sredinu viljuškom.
Spanać i luk ocediti od vode koje su ispustili, te složiti po kori.
Za preliv otopiti margarin i malo prohladiti, biljni sir narendati sitno, dodati sojino mleko, brašno, posoliti,pa preliti preko nadeva.
Pećnicu dobro ugrejati, na 200 stepeni. Preko tarta bogato narendati biljni sir i staviti da se peče, 20-tak minuta, ako je potrebno, smanjiti malo temperaturu. Kad se sir otopi i uhvati zlaćana korica, tart je gotov. Prohladiti i poslužiti.
Komentari