Lisnate mekike

AUTOR: lako 5 osoba 50 min
Lisnate mekike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 50 g margarina
  • 100 g sira
  • po potrebi ulja

Priprema

1

Brašno prosejati, pa mu dodati so i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati, pa zamesiti sa toplom vodom. Mesiti nekoliko minuta rukama da se dobije glatko testo. Ostaviti da odmori 10-15 minuta, a onda razviti u što tanju koru.

2

Koru preliti otopljenim margarinom i posuti sirom. Zatim pažljivo uviti.

3

Iseći prvo na pola, a zatim svaku polovinu na po pet-šest delova (u zavisnosti od toga koliku veličinu mekika želite).

4

Ulje staviti na vatru da se dobro zagreje. Otvore koji su sa strane na mekikama prstima slepiti da fil ne bi curio. Zatim mekike pržiti u dubokom vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.

5

Odlagati na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs