Pogačice od tri vrste brašna

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Pogačice od tri vrste brašna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g pšeničnog integralnog brašna
  • 100 g ražanog integralnog brašna
  • 200 g pšeničnog oštrog brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika meda
  • 220 ml vode
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1

U toploj vodi razmrviti kvasac i sačekati da se aktivira. U vanglicu staviti sve tri vrste brašna, dodati so, ulje, med i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti u nauljenu vanglicu. Prekriti ga providnom folijom i ostaviti da uskisne.

2

Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu podlogu i podeliti ga na osam delova. Od svakog dela oblikovati pogačicu. Pogačice poređati u podmazani pleh (ili u pleh preko pek papira), prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da narastu.

3

Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Narasle pogačice premazati mešavinom ulja i vode (1:1) i staviti da se peču. Kada pogačice blago porumene izvaditi ih iz rerne (ja sam ih pekla 30 minuta u šporetu sa ventilatorom), premazati ih vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.

4

Poslužite ih i uživajte u ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićSeptember 10, 2019, 8:35 pm
0

Tako lepo izgledaju!Veoma su lepe!

Verica NikolićSeptember 9, 2019, 8:43 pm
0

Hvala vam, puno!!smilesmilesmile

jelena nikolicSeptember 9, 2019, 6:19 pm
0

Super su pogacice.

Vesna Pavlovic 271September 9, 2019, 3:53 pm
0

Super susmile

Vesna NesovanovicSeptember 9, 2019, 1:23 pm
0

Veoma lepe pogačice ... sviđa mi se upotreba meda raspberry


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept