Lisnate ribice

Priprema

1. Od oba lista lisnatog testa skrojiti 2 kruga željene veličine.
2. Staviti list jedan preko drugog i manjom čašom napraviti udubljenje.
3. Podeliti testo na sest kraka i zaseći nožem od ivice kruga do udubljenja, rezući tako da se dobiju uzane trakice.
4. Svaku trakicu motati ka unutra u vidu pužića i položiti na sredinu.
5. Tako uraditi sa svim trakama da se dobije cvetni venčić.
6. Ivice krakova pritisnuti viljuškom.
7. Nožem zaseći na tri mesta, pa ustinuti prstima krajeve.
8. Pomoću dva štapića privući krajeve ka sredini, da se dobije peraje.
9. Tako uraditi sa svim laticama.
10. Kašičicom napraviti šare krljusti, a u cvetiće i udubljenje složiti komadiće čokolade.
11. Pećnicu ugrejati, pecivo premazati umućenim žzumancetom i peći da fino porumeni.