Štrudle - slana, mak, džem

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Štrudle - slana, mak, džem zoom

Sastojci

Testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša mleka
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja

Za slanu:

  • 250 g mrvljenog sira
  • po ukusu blitve

Fil II:

  • 100 g maka
  • 1 šolja (za kafu) mleka
  • 4-5 kašika griza
  • 2 kašike šećera

Fil III:

  • po potrebi džema

Još:

  • 1 kockica otopljenog margarina
  • malo mleka
  • za posipanje susam, mak

Priprema

1

Kvasac razbiti u mlakom mleku sa šećerom i malo brašna i ostaviti da naraste. U vanglicu staviti brašno i so pa dodati narasli kvasac, jogurt, ulje, sirće, jaje i zamesiti testo. Po potrebi dodati još malo mlake vode. Posudu sa testom staviti u kesu i pokriti krpom da naraste.

2

Fil I za slanu štrudlu: Obariti par minuta blitvu i saseckati, pimešati sa sirom i po ukusu ako sir nije dovoljno slan dodati soli. Ako želite možete dodati i jedno jaje. Fil II: ja sam koristila mak u zrnu, preliti ga vrelim mlekom dodati griz i šećer i sve pomešati. Ja sam na kraju sve to na krako izblendirala u secku. Za treći fil vam je potrebno samo džem po vašem ukusu, kod mene od šljiva.

3

Naraslo testo podeliti na 3 loptice. Od svake razviti veliti tanji krug i premazati filovima. Uviti u rolnu i upakovati krajeve. Ostaviti da narastu dok se rerna zagreje na 200C pa ih premazati mlekom. Slanu posuti susamom, sa makom posuti makom, a sa džemom sam ostavila tako bez ičega, ali možete i nju posuti makom. Staviti da se peče. Kada se zapeku izvaditi i premazati još jednom sa mlekom.

4

Otopiti malo margarina pa pečene štrudle premazati otopljenim margarinom, pokriti najlon kesom i krpom i nakon 10tak minuta seći. Dodatno, slatke možete posuti i prah šećerom.

Savet

Savet:

Slanu na žalost nisam uspela slikati jer sam i sa makom i džemom slikala poslednje komade sutradan. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraSeptember 23, 2019, 11:45 am
0

Hvala wink

jelena nikolicSeptember 22, 2019, 8:23 pm
0

Odlicne! smile

AleksandraSeptember 20, 2019, 8:34 am
0

Hvala puno svima na lepim komentatim . Volim ovako kada je nesto univerzalno i prakticno pa iskoristim i malo za slano i malo za slatko ,pa ko sta volismile

VisnjaSeptember 19, 2019, 3:48 pm
0

Baš ih volim, u svim mogućim varijantama.

Verica NikolićSeptember 19, 2019, 1:34 pm
0

Divne štrudle smile

Terezija ErićSeptember 19, 2019, 7:10 am
0

Odlične strudle sa univerzalnim testom

Tijana September 19, 2019, 6:56 am
0

Ukusno

SlavicaSeptember 18, 2019, 5:35 pm
0

Ove štrudle su divne,obožavam ih!

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept